🔥RESEPI CAKOI MUDAH🔥
BAHAN BAHAN
400g tepung gandum kalau nak lg lembut gune tepung roti atau hight protein
3/4 cawan air
1 sb majerin
1 sk garam
2 sudu besar gula
1 sudu besar susu pekat
1sb yogurt original
1 biji kuning telur
1/4 cawan air suam
2 sudu kecil yis kering
1/2 sudu kecil soda bikarbonat
minyak untuk menggoreng
CARA CARA
1. Masukkan yis bersama sedikit air suam dan gula bia berbuih
2 kesemua bahan satukan kedalam mangkuk kecuali tepung dan minyak. Kacau sebati.
3 Masukkan tepung sikit demi sikit sambil uli. tp kaau lembik sgt adunan boleh la tambah2 sikit tepung sampai menjadi doh.
3. Uli sehingga doh tak melekat pada mangkuk nak pakai mixer pon boleh yg mata cangkuk nak sado pakai tgn la. Rehatkan selama 30 minit untuk naikkan sikit doh tersebut.ttup permukaan bekas dgn kain lembab
cara membentuk cakoi
1. Canai doh memanjang bentuk segi empat tepat.
2. Potong doh lebih kurang 1-1.5 inci.
3. Cantumkan dua doh yg dipotong tadi,
4. Ambil lidi dan tekan sikit bahagian yg dicantum tu untuk membentuk cakoi. Pastikan lidi dicelup air baru tekan
5. Sediakan minyak untuk menggoreng. Bila dah panas, ambil doh cakoi tadi. Sebelum dimasukkan kedalam kuali, tarik doh tadi memanjang. Gunakan api yg kecil sikit ye. kekuningan boleh la angkat
taraaa siap.doakan cikgu murah rezeki amin2
Tiada ulasan:
Catat Ulasan